Yotam Ottolenghi est propriétaire et chef de six restaurants et épiceries fines basés à Londres.
« Cette collection est une collaboration nourrie par la camaraderie et le partage de repas préparés avec amour autour d’une table magnifiquement dressée. »
« Durant ce processus, j’ai dessiné des milliers de légumes afin d’essayer d’obtenir l’effet de vrais légumes dans une assiette. »
« Avec nos nouveaux co-créateurs chez Serax, nous avons essayé de raconter l’histoire Ottolenghi à travers des objets. Une histoire de tension entre terre à terre et sophistiqué, passion et raffinement, tradition et nouveauté. »